Saltar al contenido principal

Excursión a la matanza de «El Burgo de Osma»

3 de marzo de 2010

El pasado fin de semana, (27 y 28 de febrero), un grupo de socios del Club Bansander se fueron de excursión a El Burgo de Osma (Soria), para asistir a las XXXVI Jornada Ritogastronomicas de «La Matanza» El sábado 27, se visitó el pueblo medieval de Covarrubias y el Monasterio de Santo Domingo de Silos, pasando por el impresionante desfiladero de La Yecla. Se hizo un alto en el camino para reponer fuerzas en un afamado restaurante de Aranda de Duero. El domingo se asistió al rito tradicional de «La Matanza» del cerdo y a continuación se degustó el «menú» compuesto por 22 platos bien regados con vinos de La Ribera de Duero. El fin de semana resultó todo un éxito.